Trang chủ CÁC LOẠI THỰC PHẨM CÓ CHỨA NHIỀU ĐỒNG

CÁC LOẠI THỰC PHẨM CÓ CHỨA NHIỀU ĐỒNG

Khoáng chất đồng là dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ cơ thể duy trì một sức khoẻ toàn diện. Đồng có vai trò hình thành nên các tế bào hồng cầu, mô, xương và enzyme quan trọng. Bên cạnh đó, giúp xử lý cholesterol tốt nhất, hỗ trợ hệ thống miễn dịch trong cơ thể và sự phát triển của thai nhi. Mặc dù hàm lượng đồng cần thiết là rất nhỏ, tuy nhiên đồng vẫn không thể thiếu trong dinh dưỡng hàng gày, chúng được bổ sung bởi nhiều nguồn thực phẩm khách nihau.

1. Gan

Đồng có trong thịt nội tạng, chẳng hạn như gan cũng được xem là nguồn thực phẩm bổ dưỡng. Vitamin B12, folate B9, vitamin A, riboflavin B2 có trong loại thực phẩm này. Gan chứa hàm lượng đồng lớn. Thực tế, một lát gan khoảng 67 gram cung cấp 10,3 mg đồng, tương đương 1.144%.

Tuy nhiên, vitamin A trong gan có thể gây hại cho bé trong bụng mẹ. Do đó, phụ nữ mang thai cần lưu ý tránh các thực phẩm chứa nhiều vitamin A như gan.

Người ta có thể thưởng thức món gan bằng cách chiên chúng với hành tây, dùng cùng burger, các món hầm.

2. Hàu

Hàu được xem là loại hải sản cao cấp có vỏ, khi ăn hàu có thể ăn chín hoặc sống tuỳ theo sở thích của người ăn. Loại hải sản này có ít calories và chứa nhiều chất dinh dưỡng cơ bản như selen, kẽm, vitamin B12.

Không những vậy, hàu cung cấp nguồn đồng tốt, 100 gram hàu có chứa 7,6 mg đồng

Nhiều người lo lắng khi việc ăn hải sản có vỏ có thể khiến tăng hàm lượng Cholesterol trong máu. Tuy nhiên, trừ những trường hợp do di truyền hay hiếm gặp, cholesterol có trong hàu hoàn toàn không có khả năng làm tăng cholesterol.

Việc ăn hàu sống cũng có thể dẫn đến việc ngộ độc thực phẩm. Vì vây, phụ nữ mang thai và người có hệ miễn dịch kém bị khuyến cáo khi sử dụng.

3. Tảo xoắn

Tảo xoắn là một thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng dạng bột và làm từ vi khuẩn lam hoặc tảo xanh lam. Tảo xoắn sau khi được người Aztec cổ đại tiêu thụ, sản phẩm này đã tái xuất hiện trở lại như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, cũng từ sau khi NASA sử dụng thành công như một loại chất bổ sung trong chế độ ăn uống của các phi hành gia.

Trong tảo xoắn có chứa đồng

Trong tảo xoắn có chứa đồng

Tảo xoắn được xem là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, muỗng canh 7 gram chứa 20 calories và 4 gram protein. Khẩu phần cung cấp 44% RDI đồng.

Tảo xoắn được pha cùng với nước để tạo ra màu xanh cho đồ uống. Tuy nhiên, người dùng có thể sử dụng cùng các món sinh tố khác để làm át đi mùi vị đặc trưng của tảo.

4. Nấm Shiitake

Nấm Shiitake có nguồn gốc từ Đông Á và có hương vị riêng biệt. Một khẩu phần 4 cây nấm Shiitake khô 15 gram cung cấp 44 calories, 2 gram chất xơ, selen, mangan, folate, kẽm… chiếm 89% RDI đồng.

5. Các loại hạt

Hạt hạnh nhân và hạt điều là những loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài cung cấp nhiều chất xơ, protein, chất béo tốt các loại hạt này cũng có chứa đồng. 28 gram hạnh nhân hoặc hạt điều chứa tương ứng 33%, 67% RDI đồng.

6. Tôm hùm

Tôm hùm là loài động vật sở hữu vỏ lớn, cấu tạo nhiều thịt, sống dưới đáy biển. Tôm hùm có độ dày thịt và mọng nước, giúp bổ sung chất dinh dưỡng có trong món súp và cháo. Thịt tôm hùm thường có ít chất đạm, chất béo. Một con tôm 85 gram chứa 178% RDI đồng.

7. Rau xanh

Có rất nhiều loại rau xanh có chứa đồng như cải Xoăn, rau Bina, củ cải Thuỵ Sĩ. Các loại này được cho là chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt, chứa nhiều chất xơ, vitamin K, magiê, canxi, folate và lượng calories tương đối

Củ cải Thuỵ Sĩ khẩu phần 173 gram, khi được nấu chín cung cấp 33% RDI đồng. Chén 180 gram rau Bina nấu chín chiếm 33% RDI 

8. Sô cô la đen

Trong socola đen có chứa đồng

Trong socola đen có chứa 200% đồng

Socola đen chưa ít lượng sữa và đường hơn so với socola thông thường, socola chứa nhiều chất chống oxy hoá, chất xơ. Một thanh socola đen 100 gram cung cấp 11 gram chất xơ, 67% RDI chất sắt, 98% RDI mangan. Đặc biệt là 200% RDI đồng. Hơn nữa, socola còn hỗ trợ cải thiện nguy cơ mắc các bệnh về tim.

 

Mẹo giữ thực phẩm tươi trong tủ lạnh

Thịt cá, rau quả, sữa và đồ khô hay nhiều thực phẩm khác nếu biết cất trữ đúng cách trong tủ lạnh sẽ giúp chúng tươi lâu hơn. Và dưới đây là mẹo giữ thực phẩm tươi trong tủ lạnh bạn nên tham khảo, ngay cả khi bạn chưa có được một chiếc tủ lạnh... Chi tiết

Cách chăm sóc răng miệng hiệu quả

Sử dụng sản phẩm chăm sóc răng miệng thường xuyên và vệ sinh răng miệng luôn sạch sẽ là điều quan trọng nhất, để bạn bảo vệ hàm răng và nướu răng chắc khỏe. Khi có hàm răng chắc khỏe bạn vừa cảm thấy tự tin giao tiếp, thoải mái ăn uống và trở nên... Chi tiết

Hạt chia – những công dụng bất ngờ ít ai biết

Hạt chia là loại thực phẩm rất giàu năng lượng chính vì thế mà các bạn nên bổ sung nó vào đồ làm gia vị cho các món ăn hàng ngày sẽ tăng vị hấp dẫn cho món ăn đồng thời làm món ăn trở nên bổ dưỡng hơn, việc sử dụng hạt chia thường... Chi tiết

Hướng dẫn chọn sữa bột an toàn cho bé tăng cân

Tóm tắt nội dung1 Sữa bột cho em bé chất lượng đảm bảo nhất2 Giá trị sữa bột cho bé đem lại3 Lựa chọn sữa bột cho bé tốt nhất Sữa bột cho em bé chất lượng đảm bảo nhất Sữa bột là một thức ăn không thể thiếu được trong quá trình phát triển... Chi tiết

Máy Lọc Nước 9 lõi cao cấp Alaska RO A9RO

Máy Lọc Nước Alaska RO A9RO có Hệ Thống Lọc : 9 cấp là một chiếc máy lọc nước cao cấp với hệ thống lõi lọc đặc biệt, mang nguồn nước sạch trong lành cho người sử dụng Tóm tắt nội dung1 Cùng tìm hiểu hệ thống 9 lõi lọc của Alaska RO A9RO. Tùy... Chi tiết

ĂN CHAY ĐỂ GIẢM CÂN KHOẺ MẠNH, BẠN BIẾT CÁCH CHƯA?

Bạn muốn giảm cân nhưng vẫn xinh đẹp để làm quen với crush? Bạn cần giảm cân để chữa bệnh? Bạn thích giảm cân để khỏe mạnh hơn? Ăn chay là một trong những cách giảm cân tuyệt vời, vì những hiệu quả rõ rệt đối với những người dư cân. Kết hợp với việc... Chi tiết

LÀM SAO ĐỂ CƠ THỂ HẤP THỤ NƯỚC TỐT NHẤT

Nước giữ vai trò quan trọng đối với cơ thể. Ngoài việc cung cấp nguồn khoáng chất thiết yếu, nước còn giúp vận chuyển chất dinh dưỡng đến từng tế bào để các cơ quan có thể hoạt động nhịp nhàng. Vậy làm sao để cơ thể của chúng ta được hấp thụ nước một... Chi tiết

THỰC PHẨM TỐT CHO NGƯỜI CHẠY BỘ

Người thường xuyên chạy bộ rất cần bổ sung nước và protein. Các loại thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng trong quá trình chạy bộ thường xuyên như nước dừa, việt quất, bơ, quinoa, rau bina, nấm sữa kefir. Theo thông tin từ trang Runtastic, tuỳ vào từng thời điểm thời tiết, người chạy có thể... Chi tiết